絶品! 鹿児島名物ラーメン!

まぁそれはともかく
やっぱり地方に行くと、その地の名物料理を食べるのが楽しみだ。

でも、半身麻痺した身体で、街を歩き回ろうとはとても思わなかったので、
おいしい店を紹介してもらってタクシーか何かで行こうと思った。

昨日は打ち合わせが午前中で終わったので、昼食に鹿児島で名物だというラーメン屋さんを
教えてもらって行った。
タクシーの運転手に言うとすぐに連れていってくれた。

ところがラーメン屋さんの前について、ビックリ
正直、あまりにもみすぼらしい店構えだったからだ。
まるで戦後に立てたラーメン屋さんがそのまま残っている感じだった。
扉をガラガラと開けて中に入るとまたびっくり。
いかにも古い数人座ることができるカウンターがあり、その奥に
おばあちゃんが数人と、よぼよぼのおばあちゃんひとり立っている。
何ともまぁ、普通のご家庭に訪問した雰囲気だ。

とりあえずカウンターの椅子に座り、どんなメニューがあるのかな。と周りを見渡しても
カウンターの机の上にもメニューらしきものが全くない。
ふと見上げると奥の壁に、一枚古いしわだらけの紙に「ラーメン　１０００円」と書いた紙が貼ってあるだけだった。
すると、おばちゃんが「うちはラーメンしかないんですよ」と言われた。

うーん・・ラーメン屋だからラーメンしかない・・納得

しかしラーメンの種類も何もないとは・・

「じゃあそれ」と言って注文するしかなかった。
そしておもむろに目の前に山盛りの大根のぬか漬が出された。食べ放題らしい。
すごいのぬかの匂い、懐かしい味のぬか漬けだった。
ぬか床は数十年の伝統あるものらしい。

しばらくして、出てきたラーメンを見てまたびっくり。
麺が太い・・・太すぎる。まるでうどんだ。
食べてみると絶品だった。麺もスープもめちゃくちゃ美味しかった。
聞くとスープはとんこつらしいが、とてもとんこつとは思えないような鶏ガラスープのような
あっさりとした味でした。これは超お奨めです「のぼる」というラーメン屋さんです。